BHARAT BAZAAR Rice Flour Мука Рисовая 500г

Мука рисовая BHARAT BAZAAR 500г произведена из отборного зерна длиннозернистого риса. Тонкий помол обеспечивает однородную текстуру, что важно для приготовления блюд, требующих гладкой консистенции.

Продукт не содержит глютен, подходит для безглютеновой диеты и при целиакии. Сохраняет естественный вкус риса без посторонних примесей и добавок.

Эта мука востребована в азиатской кухне, но также полезна в повседневной выпечке и как загуститель.

• Для панировки рыбы, мяса и овощей она дает хрустящую корочку.
• При добавлении в супы и соусы работает как натуральный загуститель, не меняя их вкуса.
• В выпечке изделия из рисовой муки получаются рассыпчатыми, что подходит для печенья, маффинов и лепешек.
• Для домашней лапши, хлеба или пирожков требуется комбинация с другими видами муки для улучшения эластичности теста.

Способ применения

Перед использованием муку рекомендуется просеивать для насыщения кислородом и удаления возможных комков.

Для приготовления безглютенового теста смешайте рисовую муку с крахмалом или ксантановой камедью в пропорции, указанной в рецепте. Это компенсирует отсутствие клейковины и придаст изделиям пластичность.

В качестве загустителя добавляйте муку в холодную жидкость, тщательно размешивая до растворения, затем вливайте в горячее блюдо при постоянном помешивании. Избегайте длительного кипячения, чтобы не допустить загустевания в комки.

Для панировки обваляйте продукт в сухой муке, стряхните излишки и обжарьте в масле. Рисовая мука впитывает меньше жира, чем пшеничная, что делает блюдо менее калорийным.

Храните упаковку в сухом темном месте при комнатной температуре, плотно закрывая после каждого использования.

Срок годности указан на упаковке.