Ингредиенты:
- листья карри
- перец чили свежий зеленый стручковый
- кумин семена
- асафетида
- кокосовая стружка
- горчицы семена
- вода
- кинза
- масло гхи
- имбирь корень свежий
- соль
- лайм
Рецепт:
Чашка воды, три чашки кинзы свежей, кокосовая стружка без сахара, очищенный и нарезанный имбирь, зеленый перец половинка, масло 1 ст. ложка, семена горчицы пол ч. л., кумин 1 ч.л., асафетида щепотка, половина лайма свежего, листья карри 4 шт., 14 ч.л. соли.
-
Перемелите кокосовую стружку, кинзу, имбирь, перец до состояния кашицы.
-
Обжарьте асафетиду, кумин, листья карри, горчицу до момента, пока она не начнет потрескивать.
-
Тщательно перемешайте вместе с содержимым блендера и остудите.
-
Отожмите сок лайма, слегка посолите и немного перемешайте.
У нас вы можете приобрести: