Грибы для супа Том Ям ж/б MAKANAN 800г | МАКАНАН

Грибы для супа Том Ям – это Цао Гу, иначе их еще называют соломенными. Они обладают интересной формой, приятным вкусом, напоминающим шампиньоны. Основное предназначение – в виде компонента для супа Том Ям. Но также они хорошо сочетаются с любыми продуктами. Поэтому их можно добавлять в салаты, вторые блюда, смешивать с мясом и овощами, использовать для приготовления жульена, соусов и подлив. Они станут отдельной вкусной и необычной закуской и на праздничном столе.

Польза грибов Цао Гу для здоровья

Грибы Цао Гу готовятся по специальной технологии, которая позволяет сохранить все питательные и ценные свойства продукта. Они имеют низкий гликемический индекс (15), не вызывают аллергии, их можно включать в диетическое или вегетарианское меню, употреблять при сахарном диабете.

За счет сохранения питательной ценности, грибы Цао Гу благоприятно действуют на здоровье:

• благодаря содержанию в них клетчатки улучшают пищеварение и перистальтику кишечника;
• восполняют дефицит незаменимых аминокислот (18 видов), фосфора, кальция, калия, витаминов D группы В;
• благодаря белкам быстро восстанавливают поврежденные клетки, ускоряя омоложение эпидермиса;
• незаменимые аминокислоты улучшают работу мозга, память, концентрацию внимания;
• хорошо насыщают, способствуют плавному снижению веса;
• препятствуют набору лишних килограммов;
• очищают организм от шлаков, токсинов;
• улучшают аппетит и усвоение пищи;
• помогают восстановить метаболизм;
• снижают уровень холестерина, предотвращают его накопление и образование бляшек на стенках сосудов.

Грибы Цао Гу сладковатые, оставляют после себя маслянистое послевкусие. Они отлично сочетаются с морепродуктами, рыбой, макаронными изделиями. Грибы можно использовать для украшения вторых блюд, добавлять в любые супы. Особенно рекомендуются при отсутствии аппетита, проблемах с пищеварением.

Способ применения: для супа Том Ям, салатов, вторых блюд, микса с курицей, мясом или овощами. Добавляют в маринады, соусы и подливы.