Для тех, кто держит кето-диету особенно грозно встает вопрос о сладостях, которые можно есть. Как поесть пироженое, в котором будет минимум углеводов и много жира? Для этого мы приготовили для вас уникальный рецепт кето-тирамису!
Ингредиенты:
- 3 средних яйца
- 60 г растопленного сливочного или кокосового масла
- 120 г кокосового молока
- 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
- 1/4 стакана эритрита
- 1/4 стакана кокосовой муки
- 1/2 чайной ложки разрыхлителя
- 1/4 чайной ложки соли
Для крема:
- 1 столовая ложка кофе крепкого или эспрессо
- 2-3 чайных ложки эритрита
- 60 г густых сливок
- 100 г сыра маскарпоне
- 1 столовая ложка какао-порошка
Рецепт:
- Разогреть духовку до 180C градусов.
- Хорошо взбейте яйца, добавьте растопленное масло, кокосовое молоко и ваниль.
- В отдельной миске смешайте сухие ингредиенты. И всыпьте их в приготовленную яичную массу. Хорошо взбейте. Если тесто кажется слишком густым, добавьте больше кокосового молока. Оно должен напоминать тесто для торта/блинов.
- Залейте тесто в формочки для кексов на 3/4 и запекайте в течение 20 минут.
- Вынуть и остудить.
- Смешайте кофе и эритрит. Залейте кексы и дайте постоять 30 минут.
- Взбейте сливки, а затем смешайте его с маскарпоне.
- Распределите крем на кексах и посыпьте какао-порошком.
- Храните в холодильнике до подачи на стол.
У нас вы можете приобрести:
Хит!
4,8
6 отзывов
Какао-порошок (cocoa powder) Royal Forest | Роял Форест 200г
419 руб.
Распродано
Хит!
5,0
3 отзыва
Кокосовое масло холодного отжима (coconut oil) Aroy-D | Арой-Ди 180 мл
589 руб.
Хит!
5,0
1 отзыв
Экстракт ванили (extract vanilla) жидкий East End | Ист Энд 28мл
78 руб.
Распродано
