Ингредиенты:
- финики
- шафран целый
- кардамон молотый
- молоко
- сахар
- масло гхи
Рецепт:
На четыре порции: щепотка шафрана, стакан фиников сушеных без косточек, столовая ложка молока, кардамон молотый 14 ч.л., масло топленое ст. л., 12 стакана сахара, молоко 5 стаканов.
-
В столовой ложке молока замочите шафран, положите в блендер финики и стакан молока, смелите до получения густой консистенции, вскипятите остальные четыре стакана молока, положите кардамон, содержимое блендера и замоченный шафран, масло и сахар.
-
Помешивая варите так, что бы не подгорало в течение пяти минут на слабом огне.
У нас вы можете приобрести: