Кофе натуральный в зернах или молотый, обогащенный натуральными ароматизаторами мяты и шоколада. Продукт относится к категории ароматизированных моносортов, где вкусовая добавка органично дополняет, но не перебивает кофейную основу.
Основные характеристики:
- Состав: 100% кофейное зерно, ароматизаторы идентичные натуральным (мята, шоколад).
- Упаковка: 100 граммов в вакуумном пакете с клапаном для сохранения свежести.
- Степень обжарки: средняя, что обеспечивает баланс между кислотностью и плотностью тела напитка.
Вкусовой профиль раскрывается последовательно: первое восприятие – прохладный оттенок мяты, затем на послевкусии появляется мягкая шоколадная нота с легкой сладостью. Такой тандем подходит для приготовления как черного кофе, так и напитков с молоком.
Продукт ориентирован на тех, кто ищет альтернативу классическим моносортам без сильной кислотности или терпкости. Мятный акцент делает напиток освежающим, что особенно актуально в теплое время года или для утреннего тонуса без резкой бодрости. Шоколадная составляющая смягчает горечь, поэтому сахар может не требоваться.
Способ применения
Рекомендуемый способ заваривания - фильтр-кофеварка, френч-пресс или аэропресс. Для турки используйте мелкий помол, для других методов - средний.
Базовые параметры:
- Пропорция: 7-9 граммов сухого кофе на 100-120 мл воды.
- Температура воды: 90-92°C. Более высокая может нивелировать мятный оттенок.
- Время экстракции: 3-4 минуты для френч-пресса, 2-2,5 минуты – для фильтра.
При приготовлении в турке снимите с огня в момент появления пенки, не доводя до кипения - это сохранит деликатные ароматические масла.
Храните зерна (или молотый кофе) в герметичной таре вдали от света и влаги. После вскрытия упаковки рекомендуется употребить продукт в течение двух недель для максимальной выраженности вкуса.
