Ингредиенты:
- куркума молотая
- асафетида
- мука нутовая
- перец чили молотый
- аджван семена
- лук
- соль
- вода
- масло для жарки во фритюре
Необходимое количество ингредиентов:
-
270-280 грамм паниры (твердый прессованный творог).
-
Две-три чайные ложки куркумы.
-
Три чайные ложки пищевой соли.
-
Один стакан топленного сливочного масла.
-
Один стакан порубленных листочков петрушки.
Процесс приготовления:
-
На все количество паниры следует положить пресс и продержать его там 10-15 минут, пока он не пустит влагу и не станет более твердым.
-
Далее нарезается панир кусочками по десять сантиметров в длину и пять в ширину, толщина два-три сантиметра. Смешивая соль с куркумой, полностью макаете в данную субстанцию пинир, главный момент – чтобы куркума была нанесена ровным и тонким слоем.
-
Паниры жарятся в топленом сливочном масле при маленьком огоньке, каждая сторона обжаривается примерно пять минут, до появления коричневой корочки. Украшать паниры следует нарезанной петрушкой и лимоновыми кусочками.
У нас вы можете приобрести:
4,7
3 отзыва
5,0
3 отзыва
4,7
3 отзыва
5,0
2 отзыва
Распродано
5,0
2 отзыва
