Перец белый молотый (White Pepper) TRS | ТиАрЭс 100г

Перец белый молотый – это жгучая приправа, которую добавляют в маринады, консервацию, зимние заготовки. Используют для засолки грибов, приготовления мясных и овощных блюд, салатов, подлив, соусов и заправок. Ее можно добавлять в бульоны, первые и вторые блюда. Даже в высушенном виде перец сохраняет все свои полезные и лечебные свойства.

Он менее жгучий, чем черный, дольше раскрывает аромат, в котором присутствуют нотки мускуса и амбры. Белый перец укрепляет иммунитет, улучшает общее состояние, кровообращение, сжигает лишний жир, поэтому рекомендуется в диетическом питании. Обладает многими целебными свойствами, которые помогают организму противостоять болезням, предотвращает ряд заболеваний.

Полезные свойства белого молотого перца

Белый молотый перец обладает специфическим ароматом и жгучим вкусом. В нем содержатся витамины и минералы, необходимые организму и частично восполняют их дефицит.

Действие белого перца на организм:

• помогает противостоять сезонным простудам, гриппу;
• уничтожает бактерии;
• согревает, помогает выводить мокроту, лечит кашель;
• улучшает аппетит и усвоение пищи;
• снижает уровень холестерина;
• препятствует накоплению лишнего жира;
• укрепляет стенки сосудов, снижает болезненность в мышцах;
• уменьшает интенсивность воспаления;
• снижает чувствительность болевых рецепторов;
• быстро восстанавливает после интенсивных тренировок и физических нагрузок;
• разжижает мокроту, помогает вылечить кашель, способствует отхаркиванию;
• снижает риск развития рака, тромбоза;
• укрепляет десны, освежает дыхание;
• оказывает глистогонный эффект;
• повышает либидо, потенцию, усиливает сексуальное влечение.

Белый молотый перец используют в кулинарии, его можно добавлять в любые первые и вторые блюда, салаты, сдабривать им мясо, рыбу и овощи. С ним готовят подливы, соусы и маринады.

Меры предосторожности

Из-за жгучести белый перец противопоказан при язве желудка и 12-типерстной кишки, во время обострения воспаления слизистой пищеварительной системы (гастритов, колитов). Не рекомендуется употреблять его во время беременности.

Способ применения: перец можно добавлять в любые блюда и напитки, десерты, выпечку. Делать настои для лечения простудных заболеваний, добавлять в косметические домашние маски.