Ингредиенты:  

Рецепт:

Мука грубого помола 250г., мука высшего сорта пшеничная 100г, 175 мл воды теплой, 12 ч.л. соли, масло Гхи.

  1. Соль и муку просейте в миске, вотрите столовую ложку масла в неё, добавляя воду, замесите тесто. 

  2. Положите в тесто 2 ч.л. ложки кумина семян, 34 ч.л. куркумы, и 14 ч. л. перца красного. Из теста приготовьте 16 шариков и намните их них лепешек по 2-3мм толщиной. 

  3. Когда масло задымиться, положите в него пури, быстро переворачивая, с обеих сторон обжарьте их. Готовые пури обладают бледно-золотистым цветом.



У нас вы можете приобрести:


Хит!
5,0 7 отзывов
Артикул: 005004
Куркума молотая (ground turmeric) East End | Ист Энд 100г
208 руб.
- +
Хит!
5,0 1 отзыв
Артикул: 034060
Кумин (зира) семена (cumin whole) Золото Индии 100г
379 руб.
- +
Хит!
5,0 5 отзывов
Артикул: 052468
Пшеничная мука (wheat flour) LifeWay | Образ Жизни 500г
149 руб.
- +
Хит!
4,9 7 отзывов
Артикул: 190030
Топленое масло Гхи (Ghee) ВАСТЭКО | VASTECO 400г
1 279 руб.
- +