Ингредиенты:  

Рецепт:

На четыре порции: зеленые бобы мунг, стакан маша цельного, пять – шесть стаканов воды, чайная ложка кумина, 2 ст.л. масла топленого, ч.л. горчицы семян, чеснок две дольки нарезанные, щепотка асафетиды, листья карри 5 шт., куркума 12 ч.л., 14 ч.л. гарам масалы, 14 ч.л. соли.

  1. Замочите на ночь и промойте бобы, слейте с утра воду. 

  2. Положите в кастрюлю бобы и налейте четыре стакана воды, вскипятите, на среднем огне варите пол часа. Влейте ещё стакан воды и варите, пока бобы не будут мягкими. 

  3. Разогрейте масло в сковороде и положите туда асафетиду, кумин, горчицы семена. После того, как семена начнут трескаться положите чеснок и обжаривайте до получения коричневатого цвета. 

  4. После этого положите кинзу, листья карри, масаду, куркуму. Перемешайте. Получившуюся смесь положите в суп. 

  5. Посолите и налейте воды до желаемой густоты супа. После закипания варите три минуты.



У нас вы можете приобрести:


Хит!
5,0 1 отзыв
Артикул: 944303
Листья карри (curry leaves) East End | Ист Энд 20г
463 руб.

Распродано

Акция Хит!
5,0 1 отзыв
Артикул: 480802
Маш черный (Urad sabut) Bharat Bazaar | Бхарат Базар 500г
250 руб. 499 руб.
- +
Хит!
4,8 5 отзывов
Артикул: 483087
Асафетида (hing) Bharat Bazaar | Бхарат Базар 50г
329 руб.
- +
Хит!
4,7 3 отзыва
Артикул: 034091
Куркума молотая (turmeric powder) Золото Индии 30г
119 руб.
- +
Хит!
4,0 1 отзыв
Артикул: 480888
Зеленый маш (Moong sabut) Bharat Bazaar | Бхарат Базар 500г
459 руб.
- +
Хит!
5,0 3 отзыва
Артикул: 001674
Кумин (зира) семена (cumin seeds) TRS | ТиАрЭс 100г
489 руб.
- +
Хит!
5,0 5 отзывов
Артикул: 034770
Горчица желтая семена (whole mustard) Золото Индии 30г
99 руб.

Распродано

Хит!
5,0 6 отзывов
Артикул: 502041
Топленое масло Гхи (Ghee) ВАСТЭКО | VASTECO 200г
879 руб.
- +
Хит!
5,0 1 отзыв
Артикул: 003321
Приправа Гарам масала (garam masala) целые семена East End | Ист Энд 100г
199 руб.

Распродано