Ингредиенты:
- кумин семена
- кардамон
- перец черный горошек
- гвоздика целая
- вода
- овощная смесь
- масло гхи
- корица целая
- соль
Рецепт:
Рецепт на четыре порции: восемь стаканов воды, четыре стакана смеси овощной, чайная ложка кумина, перец 6 горошин, корица палочки 2.5 см, кардамон 10 стручков, 10 гвоздик, 12 ч.л. соли, 2 ст.л. масалы.
-
Нарежьте овощи и промойте их, нарезав на небольшие кусочки.
-
Налейте воду и положите овощи в большую кастрюлю, варите на медленном огне накрыв крышкой, пока овощи не станут мягкими. После чего отложите в сторону миску.
-
Перемелите семена кумина, гвоздику, перец черный, кардамон и корицу в порошок. На среднем огне разогрейте масло в кастрюле, положите туда приготовленные специи и обжаривайте.
-
Положите овощи и четыре стакана отвара овощного, вскипятите и варите в течение 3 минут. Подавайте на стол соленым.
У нас вы можете приобрести:
5,0
1 отзыв
4,7
3 отзыва
Распродано
5,0
3 отзыва
Распродано
5,0
1 отзыв
Распродано
5,0
6 отзывов
5,0
3 отзыва
4,8
8 отзывов
