«Гарам» означает горячий, а «Масала» в данном контексте означает смесь специй. Сама смесь специй обычно не острая. В ней есть черный перец, но нет порошка кайенны или перца чили. Однако, из-за перца и гвоздики она может быть слегка острой. Вместе специи согреют вас изнутри.
Рецепты Гарам Масала варьируются в зависимости от семейных рецептов, регионов, штатов в Индии и, конечно, личных предпочтений. Существует несколько региональных версий смеси специй, и у них есть свои собственные названия, такие как Кашмири Гарам Масала, Года Масала, порошок Самбхара и т. д.
Данный рецепт - основной Гарам Масала для индийского карри, жаркого, вегетарианских блюд, далса и многого другого. Эту приправу можно использовать в течении месяца или двух.
В нашем магазине есть готовая приправа Гарам Масала, но вы можете собрать ее самостоятельно из наших ингредиентов!
Приготовление смеси специй Garam Masala занимает 2 минуты!
Ингредиенты:
- 2 столовые ложки молотого кориандра
- 1 столовая ложка молотого тмина
- От 1/2 до 1 чайной ложки черного перца
- 3/4 до 1 чайной ложки молотой корицы
- От 1/2 до 3/4 чайной ложки молотой гвоздики
- 1/2 чайной ложки молотого кардамона
- 1/4 чайной ложки мускатного ореха
Рецепт:
- Смешайте все ингредиенты и храните в герметичном контейнере до 2 месяцев.
- Добавьте 1 лавровый лист для другой вариации.
У нас вы можете приобрести:
4,5
4 отзыва
5,0
3 отзыва
Распродано
4,8
4 отзыва
5,0
3 отзыва
5,0
1 отзыв
Распродано
5,0
2 отзыва
Распродано
5,0
2 отзыва
Распродано
