Приготовление соевого фалафеля занимает всего 25 минут. Это легкий в приготовлении рецепт из сои и трав, который лучше сопровождать с хумусом или овощным соусом.
Ингредиенты:
- 1 стакан вареной сои
- 1 горсть нарезанных листьев кориандра
- 2 веточки петрушки
- 1/2 чайной ложки порошка тмина
- 4 щепотки черного перца
- 4 столовые ложки оливкового масла
- 1 щепотка пищевой соды
- 4 веточки нарезанного зеленого лука
- 1 зубчик чеснока
- 4 щепотки соли
- 1/2 чайной ложки красного порошка чили
Дополнительно:
- 5 ломтиков хлеба
- Хумус
Рецепт:
- Замочите сою на ночь. Вымойте и высушите на кухонном полотенце.
- Вымойте и измельчите листья кориандра, петрушку и зеленый лук.
- Теперь смешайте сою с листьями кориандра, петрушкой, зеленью зеленого лука, чесноком и хлебом. Аккуратно перемешайте, чтобы получилось густое тесто с зернистой текстурой.
- Добавьте пищевую соду, тмин, соль и перец. Хорошо перемешать.
- Дайте смеси немного отдохнуть.
- Сделайте из смеси маленькие шарики и положите их на смазанный жиром противень.
- Смажьте шарики маслом. Выпекайте до золотистого цвета.
- Подавать горячим с хумусом или соусом по вашему выбору.
У нас вы можете приобрести:
Хит!
5,0
2 отзыва
Перец чили молотый (chilli powder) East End | Ист Энд 100г
329 руб.
Хит!
4,5
4 отзыва
Семена тмина (Калонджи) черного (black cumin seeds) Золото Индии 30г
189 руб.
Хит!
5,0
3 отзыва
Перец черный молотый (black pepper powder) TRS | ТиАрЭс 100г
198 руб.
Распродано
Хит!
5,0
4 отзыва
Оливковое масло холодного отжима (Extra virgin classic) стекло Kurtes | Куртэс 500мл
1 639 руб.
Распродано
