FOOD DREAM Перец черный молотый 50г

Перец черный молотый FOOD DREAM в пакете 50 г - это специя для ежедневной кулинарии. Продукт прошел контроль качества и не содержит посторонних примесей.

Помол позволяет равномерно распределять специю по блюду без комков. Такой перец подходит для:

• добавления в супы и бульоны в конце варки;

• смешивания с другими сухими специями для маринадов;

• использования в тесте для хлеба, пиццы или лепешек;

• приправы готовых мясных и овощных блюд перед подачей.

Аромат у черного молотого перца более раскрытый, чем у горошка, но быстрее выветривается. Поэтому FOOD DREAM упакован в герметичный пакет с зип-застежкой. После вскрытия специю рекомендуется хранить в темном сухом месте.

Способ применения

Добавляйте перец в блюда за 2-5 минут до готовности. Если бросить специю в самом начале, длительный нагрев уничтожит часть летучих ароматических соединений.

• Для первых блюд: 1 щепотка на порцию тарелки или 0,5 ч. ложки на кастрюлю 2 литра.

• Для мясных и овощных рагу: добавьте 1-2 щепотки в процессе тушения.

• Для маринадов: смешайте 1 ч. ложку перца с солью, чесноком и маслом на 500 г продукта.

• Для посыпки готового блюда: используйте минимальную щепотку, чтобы не перебить основной вкус.

Не превышайте 1 ч. ложку на 500 г готового блюда при стандартной рецептуре. Избыток перца дает выраженную горечь и жжение. Храните пакет в закрытом виде отдельно от сильно пахнущих продуктов (кофе, чай, пряности).