FOOD DREAM Приправа для курицы Butter Chicken Masala 60г

FOOD DREAM Приправа для курицы Butter Chicken Masala (60 г) - это готовая смесь для приготовления одноименного блюда североиндийской кухни. Состав сбалансирован так, чтобы повторить классический маслянистый и слегка сладковатый вкус с пряными нотами.

Смесь подходит для тех случаев, когда:

• Нужно быстро получить насыщенный соус без использования десятка отдельных специй.

• Вы хотите приготовить блюдо ресторанного уровня дома.

• Важно контролировать остроту и кремовость готовой подливы.

В составе смеси: паприка, кориандр, куркума, пажитник (касури метхи), имбирь, чеснок, кардамон, гвоздика, мускатный орех и другие традиционные компоненты. Продукт не содержит искусственных усилителей вкуса.

Способ применения

Рекомендуемый способ: на 500–600 г куриного филе или бедра без кости использовать 60 г (всю упаковку) приправы.

Стандартный алгоритм:

• Обжарьте кусочки курицы до золотистой корочки на сковороде с маслом.

• Добавьте сухую смесь Butter Chicken Masala, перемешайте и прогрейте 1 минуту.

• Влейте 150–200 мл воды или томатного пюре и 100 мл сливок (жирностью от 20%).

• Тушите под крышкой 10–15 минут до готовности мяса и загустения соуса.

Для менее острого блюда добавьте больше сливок или натурального йогурта. Храните пакет в сухом защищенном от света месте после вскрытия плотно закрытым.