OH MY GOODNESS! Корица цейлонская молотая 100г

Цейлонская корица (Cinnamomum verum) отличается от привычной кассии более тонким, сложным ароматом с цветочными и фруктовыми нотками. В этой пряности ниже содержание кумарина - природного соединения, которое в больших дозах может оказывать нагрузку на печень.

Молотый порошок OH MY GOODNESS! производится из внутреннего слоя коры цейлонского дерева без добавок и примесей.

Этот продукт подходит для ежедневного использования в выпечке, напитках и десертах. Благодаря мягкому вкусу он не перебивает другие ингредиенты, а деликатно их дополняет.

Основные ситуации для применения:

• Приготовление кофе, какао или чая с пряным послевкусием.
• Добавление в овсяную кашу, творог или смузи для усиления вкуса.
• Использование в рождественской выпечке и пряных десертах.
• Ароматизация домашних сиропов или компотов.

Способ применения

Дозировка зависит от типа блюда. Для горячих напитков достаточно 1/3 чайной ложки на порцию. В десерты и выпечку добавляйте по вкусу - обычно 1-2 чайные ложки на 500 граммов теста или готовой массы.

Порошок вводится в жидкую основу на этапе смешивания ингредиентов. В горячие блюда добавляйте его за 2-3 минуты до готовности, чтобы аромат полностью раскрылся. Для холодных десертов (муссы, кремы) лучше предварительно растворить корицу в небольшом количестве тёплой жидкости.

Храните банку в сухом тёмном месте при комнатной температуре. Плотно закрывайте крышку после каждого использования - это сохраняет эфирные масла и предотвращает потерю аромата. Срок годности указан на упаковке.