Здороведа Суп болгарский с зеленой чечевицей, помидорами и сельдереем 250г

Сухая овощно-бобовая смесь для быстрого приготовления супа. Основа – зеленая чечевица и рис среднего зерна, которые дополнены сушеными томатами, корнем сельдерея и морковью.

Специфический пряный букет создают асафетида, цельный кумин, кориандр, розмарин, а также два вида перца – черный и острый красный. Зелень укропа и кинзы добавляют завершающий свежий акцент.

Смесь не содержит соли, усилителей вкуса, животных продуктов и искусственных добавок. Продукт предназначен для домашней варки; на выходе получается 250 г готового супа из одной порции (вес сухой смеси уточняйте на упаковке).

Вариант для полноценного обеда, походов или запаса на случай, если нет времени на предварительное замачивание ингредиентов.

Способ применения

Засыпьте содержимое пакета в кастрюлю. Залейте 500–600 мл холодной питьевой воды (точное количество смотрите на упаковке производителя).

Доведите до кипения на среднем огне, снимите пену при необходимости. Убавьте нагрев до минимума, накройте крышкой и варите 20–25 минут до мягкости чечевицы и риса.

В конце варки добавьте соль по вкусу. Дайте супу настояться под крышкой 5–7 минут. При желании заправьте растительным маслом или свежей зеленью перед подачей.

Не рекомендуется превышать время варки, чтобы избежать разваривания бобовых. Храните неиспользованную смесь в плотно закрытой банке в сухом темном месте.